15 najboljih stvari koje možete učiniti u Kyotu

 15 najboljih stvari koje možete učiniti u Kyotu

James Ball

Kyoto je stari Japan uvelike: atmosferični hramovi, veličanstveni vrtovi i tradicionalne čajane. Zapravo, ovdje se nalazi više od 2000 hramova koji pozivaju posjetitelje da duboko udahnu bogatu japansku tradiciju.

Klanite se na nevjerojatnu hranu – najbolje ćete je doživjeti na gurmanskoj tržnici Nishiki – i naći ćete gotovo isto toliko razloga da se zadržite kao što postoje vrste sushija i preljeva za ramen rezance. Ovo je grad s hrpom mjesta za vidjeti, a unatoč skupoj reputaciji Japana, većinu toga možete vidjeti besplatno. Bilo bi lako provesti cijeli život istražujući povijesne četvrti Kyota i mirno prirodno okruženje, ali s manje vremena na raspolaganju, isplati se odrediti prioritete. Isplanirajte putovanje oko sljedećih znamenitosti i doživljaja koje ne smijete propustiti.

Divite se Kinkaku-ji

Veličanstveni Zlatni paviljon u Kyotu jedan je od najlegendarnijih znamenitosti u zemlji, i to s dobrim razlogom. Gornja dva kata ovog zen hrama potpuno su pozlaćena blistavim zlatnim listićima, što je odraz raskošnog ukusa u vrijeme kada je prvi put sagrađen. Kinkaku-ji je spaljen nekoliko puta tijekom svoje duge povijesti, ali rekonstrukcija je u velikoj mjeri vjerna originalu iz 14. stoljeća. Kad ga vidite izdaleka, okruženog borovom šumom i reflektiranog u netaknutoj vodi jezerca ispod, to je spektakularan i nezemaljski prizor. Idite rano ili kasno radnim danom kako biste izbjegli neizbježne gužve i njegovu ljepotuizvlačenja.

Garden-hop u Ginkaku-ji

Iskusili ste zlato – sljedeće dolazi srebro, u obliku Ginkaku-ji, Kyoto’s Silver Paviljon. Zapravo, ime dolazi od neispunjene ambicije Ashikaga Yoshimasa, šoguna koji je sagradio hram – nikada nije bio prekriven srebrom, ali njegova je delikatna gracioznost živo utjelovljenje japanske estetike wabi-sabi , koja ljepotu nalazi u jednostavnosti, prolaznosti i nesavršenosti. Osim samog hrama, tu su i zadivljujući Zen vrtovi koje možete istražiti: idite stazom za šetnju pored pažljivo obrađenog pješčanog vrta s golemim stošcem koji predstavlja planinu Fuji – prostor za koji se kaže da je stvoren za promatranje Mjeseca – zatim vijugajte između mahovine vrtovi, mala jezerca i otoci povezani kamenim mostovima.

Lutajte povijesnim Gionom

Najpoznatija četvrt gejši u gradu, Gion, atmosferski je labirint šarmantnih sporedne ulice i tradicionalne gradske kuće. Gejše – ovdje poznate kao geiko – još uvijek se šetaju uskim uličicama u besprijekornim kimonima i našminkane, kao što su to činile od razdoblja Edo. Na jednoj razini, to je muzejski eksponat, ali  interijeri mnogih zgrada pretvoreni su u umjetničke galerije, šarmantne čajane i trgovine u kojima se prodaju specijalizirane lokalne umjetnosti i rukotvorine. Unatoč Gionovoj slavi, to je još uvijek najbolje mjesto u Kyotu za bijeg od 21. stoljeća.

Gostite kaiseki

U gradu blagoslovljenom fantastičnom hranom, bilo bi nemarno prenijeti profinjeno i elegantno iskustvo jela kaiseki kuhinje. Kaiseki sastoji se od niza delikatnih, malih slijedova, uglavnom vegetarijanskih, koji se poslužuju na vrhunskom posuđu i lakiranom posuđu – priprema i usluga su izvanredni kao i sama hrana. Večera se obično poslužuje u privatnim sobama u specijaliziranim restoranima, kao što je visoko cijenjeni Kikunoi, a mnoge ryokan (tradicionalne gostionice) poslužuju kaiseki obroke za goste. Cijene mogu biti visoke kada se radi o ovoj visokoj japanskoj kuhinji, ali to će biti obrok života.

Pronađite šintoističko savršenstvo u Fushimi Inari Taisha

Sa svojim tisućama torii vrata koja stvaraju cinober tunel uz planinu, Fushimi Inari Taisha vjerojatno je najfotogeničnije šintoističko svetište Kyota. Posvećena je Inariju – bogu riže, dobre žetve i poslovnog uspjeha – a vrata su sve donacije pojedinaca i kompanija, podignute kako bi potaknule bogove da budu velikodušni sa srećom i prosperitetom (crni kanji znakovi pokazuju tko je donirao) . Među monumentalnim vratima nalaze se stotine minijaturnih verzija koje nude oni s manjim budžetom. Smatra se da su lisice glasnici Inarija, tako da ćete također pronaći bezbrojne statue lisica diljem golemog terena. Krenite uz padinu kako biste pobjegligužve koje su zakrčile niže razine.

Idite na safari s hranom na tržnici Nishiki

Tržnica Nishiki pozitivno odiše ambijentom starog Japana. Možete stvarno zamisliti kako je ovdje bilo prije nego što je netko odlučio uz riječ 'pijaca' pričvrstiti riječ 'super'. Za predah od staze hrama u Kyotu, provucite štandove kako biste otkrili neke od fascinantnih i ponekad bizarnih sastojaka japanske kuhinje te alate koji se koriste za njihovu pripremu. Kad se nasitite zavirivanja u bačve ljigavih, sjajnih, klizavih i začinjenih sastojaka, kušajte gotov proizvod na jednom od štandova s ​​uličnom hranom na tržnici. Jeste li u iskušenju da napravite svoj vlastiti? Zaputite se u Aritsugu po vrhunsko kuhinjsko posuđe i noževe oštre poput samurajskih mačeva.

Upijajte mir u Ōkōchi Sansō

Dok se turisti spuštaju u poznati Arashiyama Bamboo Grove poput paparazza koji snimaju fotografije slavne osobe s velikom perikom, obližnji Ōkōchi Sansō nalazi se izvan svjetla pozornosti poput zvijezde koja čeka da bude otkrivena. Ovo šarmantno imanje bivši je dom poznatog samurajskog filmskog glumca iz 1920-ih, Ōkōchija Denjirōa, a njegovi prostrani vrtovi pozivaju na dugo, lijeno lutanje. S vrha brda pruža se prekrasan pogled, a tradicionalna čajana poslužuje matcha (zeleni čaj u prahu) i japanske slastice koje će vam pomoći da pobjegnete od gužve.

Pronađite ljubav u Kiyomizu-dera

Ime ovog popularnog budističkog hramaprevodi se kao "hram čiste vode", znak svetog vodopada Otowa. Slapovi koji se izlijevaju u podzemlje Kiyomizu-dera podijeljeni su u tri dijela, a pijenje iz njih navodno daje dugovječnost, akademski uspjeh ili sreću u ljubavi, ovisno o tome koji potok odaberete. Za dodatnu pomoć u svom ljubavnom životu, uputite se u svetište Jishu iza glavne dvorane. Ispred njega su dva velika kamena, a hodanje između njih zatvorenih očiju navodno vas blagoslovi pravom ljubavlju. Htjet ćete držati oči otvorene na drvenoj verandi hrama; strši 13 m iznad brda, pružajući panoramski pogled na Kyoto.

Vidi također: 12 najboljih planinarskih staza u Indiji, od visokih Himalaja do sparnih Zapadnih Gata

Uživajte u krajoliku Arashiyame

Slikovita četvrt Arashiyama puna hramova na zapadu Kyota je privlačno mjesto za istraživanje. U središtu mosta Togetsukyo, ova je povijesna četvrt poznata po očaravajućem šumarku bambusa, gdje je zrak hladan, a svjetlost poprima mističnu zelenu nijansu. Da biste dobili najbolje od šetnje ispod njegove visoke krošnje od stabljika bambusa, dođite ovamo rano ujutro, prije nego što se okupe Instagrammeri. U blizini se nalazi prekrasan hram Tenryū-ji, čiji se prostrani uređeni vrtovi savršeno uklapaju u koncept shakkei (posuđenog krajolika), uključujući obližnje planine u dizajn. Hramski restoran, Shigetsu, odlično je mjesto za kušanje tradicionalne vegetarijanske budističke kuhinje poznate kao shojin ryori . Čak će i oni koji jedu meso biti impresionirani onim što kuhari mogu učiniti s tofuom.

Osvojite bedeme dvorca Nijō

Impozantni bedemi Nijō-jō vizualno su svjedočanstvo moći starih japanskih vojnih gospodara, šoguna Tokugawa, a velike zgrade palače iznutra svjedoče o nevjerojatnom bogatstvu šoguna. Palača Ninomaru i njezine raskošne odaje otvorene su javnosti za istraživanje - riznica zamršenih rezbarija, zadivljujućih zidnih slika životinja i sezonskog drveća i prekrasno oslikanih kliznih vrata. Neke sobe imaju skrivene komore u kojima se mogu sakriti tjelohranitelji, a međusobno su povezane 'podovima slavuja' koji pjevaju kad se po njima hoda, navodno kako bi upozorili stanovnike na uljeze i ubojice!

Vidi također: Najslikovitija europska putovanja vlakom: 10 sjajnih vožnji željeznicom za 2023.

Pijte matcha

Kyoto legendarni zeleni čajevi smatraju se jednima od najkvalitetnijih čajeva u Japanu, a vjerojatno iu svijetu. Mali grad Uji južno od Kyota proizvodi neka od najboljih piva. Najbolji način za kušanje je prisustvovanje tradicionalnoj matcha čajnoj ceremoniji; Camellia i En su dvije elegantne čajane u kojima možete učiti o japanskoj povijesti čaja i bontonu, kao i kako napraviti (i kušati) savršenu šalicu. Alternativno, uputite se u Ippodo čajanku ili živahnu tržnicu Nishiki ako tražite čajeve za ponijeti kući. Uzmite i wagashi – tradicionalne japanske slastice koječine idealnu pratnju prirodnoj gorčini zelenog čaja.

Otkrijte Zen u Daitoku-ji

Pažljivo naribani šljunak koji predstavlja mreškanje vode, stilizirane rasporede stijena, orezano drveće, bujnu mahovinu , voda koja kaplje – samo jedan Zen vrt bio bi dovoljan da se osjećate spokojno, ali u Daitoku-jiju imate njihov mali svijet. Ovaj kompleks lutajućih staza i podhramova skriva neke od najljepših vrtova kare-sansui (suhi krajolik) Kyota. Kompleks također služi kao sjedište škole Rinzai Daitoku-ji zen budizma – teško ćete pronaći bilo koje mjesto u gradu koje djeluje tako meditativno i atmosferično.

Kupujte na ulicama

Mogli biste se danima izgubiti među sporednim ulicama Kyota punim butika – svjetionikom za šopingholičare i sve one koji se nadaju rekreirati elemente japanskog života kod kuće. Sati se mogu provoditi samo u bentō kutijama ili odjelima s priborom u Takashimayi i drugim otmjenim robnim kućama, a butici odjeće u Kyotu prodaju sve, od raskošno ukrašenih kimona do otmjenih kostima za cosplay. Jednom kada otkrijete brojne tradicionalne trgovine koje prodaju sve, od lakiranog posuđa i fine keramike poput ljuski jajeta do svijetlih wagasa (kišobrana od voštanog papira), tražit ćete trgovinu prtljagom za nešto u čemu ćete sve ponijeti kući.

Ostanite u ryokanu

Ne postoji ništa sličnoiskustvo boravka u ryokanu – ove tradicionalne japanske gostionice imaju tkane tatami prostirke na podu, futone umjesto kreveta i atmosferu koja diše iz zidova. Najbolji ryokan u Kyotu nudi vrhunsku mješavinu fine japanske kuhinje, pažljivo osoblje koje vas tretira kao počasnog gosta i prekrasne sobe s pogledom na vrt. Možda ćete se morati odreći privatnih kupaonica, TV-a i modernih pogodnosti, ali zauzvrat ćete osjetiti autentični Japan koji postoji jednako za lokalno stanovništvo kao i za turiste. Svatko ima svoj omiljeni ryokan , ali opće je prihvaćeno da je 300 godina star Tawaraya najbolji izbor usjeva.

Pjevajte do Chion-ina

Opisan kao 'Vatikan čistog zemaljskog budizma', ovaj energični kompleks hramova je uspješno središte vjerskih aktivnosti. To je sjedište japanske budističke sekte Jōdo, a vrata San-mon visoka 24 metra jedna su od najvećih drvenih vrata u Japanu. Provozajte se vrtovima i svratite u zbirku povijesnih hramskih zgrada i odvest će vas u blažena kraljevstva uz pjevanje redovnika. Ne propustite ogromno hramsko zvono teško 70 tona na brdu.

Moglo bi vam se također svidjeti:

Kada ići u Kyoto

9 najboljih jednodnevnih izleta iz Kyota

Naručite hranu u Japanu kao profesionalac

Ovaj je članak izvorno objavljen u ožujku 2020., a ažuriran u srpnju 2021.

James Ball

James Ball putopisni je bloger koji istražuje svijet više od desetljeća. Nakon što je diplomirao međunarodne odnose na sveučilištu, James je odlučio nastaviti svoju strast prema putovanjima i počeo je dokumentirati svoja putovanja na svom osobnom blogu. Tijekom godina njegov je blog postao glavni izvor za čitatelje koji traže inspiraciju, savjete za putovanja i izvještaje iz prve ruke o nekim od najfascinantnijih svjetskih destinacija. James je posjetio više od 40 zemalja i ima oštro oko za bilježenje posebnih trenutaka koji putovanje čine doista nezaboravnim. Njegov stil pisanja je privlačan, promišljen i često duhovit, dopuštajući čitateljima da se osjećaju kao da su tu s njim u njegovim pustolovinama. Kad ne putuje ili ne piše, James uživa u planinarenju, fotografiranju i isprobavanju nove hrane iz cijelog svijeta.