Les millors coses per fer al Canadà: inspira't en aquestes 21 experiències èpiques

 Les millors coses per fer al Canadà: inspira't en aquestes 21 experiències èpiques

James Ball

Taula de continguts

Des de les costaneres costaneres fins als icebergs flotants escarpats, els llacs glacials brillants fins a la coberta enfiladissa dels boscos antics, els fascinants paisatges del Canadà continuen despertant atractius a cercadors de meravelles d'arreu del món.

La gent repartida pel segon país més gran del món és igual de diversa: una història indígena complexa i una població immigrant creixent fan que ciutats cada cop més cosmopolites, art i arquitectura d'avantguarda i cuina creativa.

Vols experimentar el millor del Canadà? Aquí hi ha 21 coses dignes de fer-hi una llista.

Exploreu les aventures més sorprenents del planeta amb el nostre butlletí setmanal enviat a la vostra safata d'entrada.

1. Embarca't en un safari àrtic a Churchill, Manitoba

Durant una breu finestra d'octubre a principis de novembre, més de 1.200 óssos polars convergeixen a l'encantadora ciutat de Churchill en la seva migració anual cap a les costes de la badia d'Hudson. Un recorregut per l'ós polar és imprescindible per assegurar-vos que no us perdeu aquesta experiència àrtica per excel·lència. Però fins i tot si ho feu, la "capital mundial de l'ós polar" no ofereix escassetat de vida salvatge durant tot l'any: des de trineus amb gossos a l'hivern fins a l'observació d'ocells a la primavera fins al caiac amb balenes beluga a l'estiu. Mentre hi esteu, estigueu atents a l'aurores boreals i assegureu-vos de gaudir d'una bona cuina local, com ara el pastís de carn d'alç i el guisat de bisons.

2. Cercarrelaxeu-vos després en un bany de vapor natural en una de les diverses aigües termals properes.

15. Aneu als vessants de Whistler

Cada hivern, els entusiastes alpins d'arreu del món acudeixen a les Muntanyes Rocalloses del Canadà per gaudir dels alts vessants i les vistes de les muntanyes verges. Però és la ciutat d'esquí de Whistler la que continua atraient la multitud més gran. Situat a només dues hores al nord de Vancouver, l'antiga seu dels Jocs Olímpics i Paralímpics de 2010 es troba a cavall entre Whistler i Blackcomb: dues muntanyes plenes de pistes d'esquí per a tots els nivells d'experiència.

Amb elevacions variades que produeixen una diversitat de terrenys. , cadascuna amb les seves pròpies atraccions estacionals úniques: penseu en excursions d'àguila entre els colorits dossers de la tardor i llacs alimentats per glaceres amb paddleboard a l'estiu. Whistler atrau els amants de l'emoció durant tot l'any.

Consell de planificació. : Aquesta també és una destinació per als menys aventurers: allotjaments elegants, una escena artística en flor i bars enèrgics després d'esquiar han transformat el poble de Whistler d'una ciutat d'esquí rústica en un refugi d'estil europeu.

16. Busca dinosaures a les Badlands

Coneguda com la "capital mundial dels dinosaures", la vall dels dinosaures d'Alberta és una destinació de somni tant per a paleontòlegs professionals com per aficionats a Jurassic Park . El parc provincial de dinosaures, seu del jaciment fòssil de dinosaures més ric del món, és un terreny protegit, així que voldreu reservar una excursió, peròno dubteu a perdre't en temps prehistòrics en una visita autoguiada al Royal Tyrrell Museum, on trobareu més de 130.000 fòssils i un T-rex gegant de 67 milions d'anys.

Consell de planificació: Els Badlands dels voltants, amb les seves místiques agulles de hoodoo i els seus canyons àrids i polsegosos, són un viatge per carretera panoràmic al salvatge oest. Una parada a l'excèntrica antiga ciutat carbonífera propera de Drumheller és imprescindible per pujar a la boca del dinosaure més gran del món.

17. Satisfeu els vostres llaminers en una barraca de sucre del Quebec

L'estereotip és cert: als canadencs els encanta el seu xarop d'auró. De mitjans de març a mitjans d'abril ofereix una breu finestra de temps per assaborir-lo en la seva millor forma, directament des de l'arbre. Cada primavera, més de 200 barraques de sucre que envolten Mont-real i la ciutat de Quebec obren les seves portes per a la collita anual de xarop d'auró. Trieu els boscos d'auró pintorescs i familiars, on podreu aprendre tot sobre la saba dolça i fer el vostre propi caramel d'auró deixant caure l'almívar enganxós a la neu. L'experiència es completa amb una festa tradicional quebequesa de pernil i mongetes al forn, pastissos de carn i hash browns, tot sufocat amb xarop d'auró, és clar.

18. Meravelleu-vos per les cascades del Niàgara

Posiblement, la destinació més turística del Canadà, les cascades del Niàgara val la pena enfrontar-se a la multitud per veure les cascades de ferradura: a cavall entre la frontera entre Ontario i Nova York, la més gran de les tres cascades téel flux més potent de qualsevol cascada d'Amèrica del Nord. Submergeix-te en la majestuosa boira de la tardor en un clàssic creuer per Niàgara de 20 minuts o contempla les vistes des del cel amb helicòpter, tirolina o la torre Skylon. Els casinos de jocs i les nombroses atraccions d'oci de Clifton Hill continuen sent el principal atractiu per als aficionats a l'entreteniment de totes les edats.

Consell de planificació: Una curta distància amb cotxe o un viatge amb llançadora cap al nord, trobareu un ritme més tranquil a Niagara-on-the-Lake, on els carruatges de cavalls transporten els visitants entre cellers de classe mundial i botigues locals situades en edificis colonials.

19. Skate Ottawa's Rideau Canal

Cada hivern, el riu de 8 km (5 milles) de llarg que travessa el cor d'Ottawa es congela i es converteix en la pista de patinatge més gran del món. El canal Rideau, que és el sistema de canals operatiu més antic d'Amèrica del Nord, data de l'any 1832 i és un teló de fons pintoresc i hivernal per visitar la capital del país. L'experiència clàssica canadenca es completa amb parades per cuinar xocolata calenta al vapor i cues de castor cruixents: pastisseria de massa fregida amb capes de guarnicions dolces com Nutella i sucre de canyella.

Consell de planificació: Si voleu Si visiteu a l'estiu, podeu navegar pel canal Rideau amb vaixell, anar en bicicleta pel camí del canal Rideau o pujar al cel amb l'Interzip Rogers de 365 m (1200 peus), la primera tirolina interprovincial del món.

20. Caminarl'horitzó de Toronto

Els addictes a l'adrenalina poden inclinar-se per sobre de la ciutat més gran del Canadà a l'aire lliure a l'EdgeWalk: una àmplia cornisa situada a l'exterior de la base principal de la CN Tower. Amb una elevació de 550 m (1800 peus) sobre Toronto, la CN Tower ha estat durant molt de temps una de les atraccions més populars del país per les seves immillorables vistes de 360 ​​graus. Però la incorporació de la caminada exterior mans lliures més alta del món, un rècord mundial Guinness i la primera d'aquest tipus a Amèrica del Nord, ha disparat el lloc turístic a l'atenció internacional.

Consell de planificació: Reservi una taula al restaurant 360 de la CN Tower, on trobareu la guardonada cuina canadenc que se serveix en un entorn elegant, i el "celler in the sky", el celler més alt del món.

21. Anar en bicicleta pel dic de Vancouver

Amb reptes a l'aire lliure propers com fer excursions per les escarpades escales de fusta de Grouse Mountain, sobrenomenada encertadament "Mother Nature's Stairmaster" - i el pont penjant de Lynn Canyon Park, Vancouver tendeix a atraure un públic atlètic competitiu. Una experiència a l'aire lliure molt més acollidora i tranquil·la es troba a la ciutat, al llarg del dic de False Creek.

Tot i que podeu caminar o patinar fàcilment trams del camí asfaltat de doble sentit, el millor és anar en bicicleta per gaudir de tots els Un recorregut de 23 km (14 milles) per oferir. Començant a Coal Harbour i acabant a la platja de Kitsilano, el camí coster us fa passar per alguns dels millors de la ciutat.destinacions, com ara Stanley Park, English Bay i Jericho Beach.

Consell de planificació: Preneu temps per reposar-vos al mercat públic de l'illa de Granville, on els locals i els visitants sopen a les parades de menjar gurmet de classe mundial mentre admirant l'art eclèctic i les vistes tranquil·les del port.

l'aurores boreals al Yukon

Veure l'aurores boreals sempre és una experiència impressionant. Tot i que l'espectacle celeste es pot veure tan al sud com Banff, la mostra més èpica es troba sens dubte al "Gran Nord Blanc". A les nits clares entre mitjans d'agost i mitjans d'abril, podeu veure l'espectacle de llum a tot Yukon, amb la visualització més òptima fora de la capital de Whitehorse.

Consell de planificació: Ja sigui a peu, en avió, en canoa, amb raquetes de neu o fins i tot amb un trineu amb gossos, és millor que caça l'aurora amb un operador turístic local que us ofereixi coneixements sobre les condicions de visualització, així com una beguda torrada per temperar el fred àrtic.

3. Sopeu al fons de l'oceà a la badia de Fundy de Nova Escòcia

Dues vegades al dia, 160.000 milions de tones d'aigua buiden la badia de Fundy, creant una rara finestra d'oportunitat per sopar al fons de l'oceà. Les lliçons dirigides per un xef sobre els comestibles salvatges de Nova Escòcia van seguides d'un dinar o un sopar de diversos plats rematat amb una acollidora foguera, tot amb els impressionants Cliffs of Fundy com a teló de fons.

Designat Geoparc Mundial per la Unesco. a l'estiu del 2020, els penya-segats de 90 m (300 peus) donen vistes a les marees més altes del món, més altes que un edifici de cinc pisos, que conviden a 12 espècies de balenes a degustar-se amb plàncton cada any. Per aprofundir en la història de la regió, aneu al Museu Geològic de Fundy, proper.

4. Menja Montrealpoutine i un icònic sandvitx de carn fumada

No és difícil trobar poutine (patates fregides de tall gruixut sufocades amb salsa esquitxada de formatge mató) a tot el país, però és a la ciutat del xef de Montréal on podreu Trobeu les interpretacions més creatives del plat d'autor del Canadà. Dirigiu-vos al restaurant La Banquise, obert les 24 hores, on es venera la poutine, per obtenir complements creatius, com ara guacamole i porc tirat, en un espai energètic; o llocs com Montreal Pool Room per al plat de cullera greixosa sense embolic.

Una altra institució de Montreal a prioritzar és Schwartz's. Durant més de 90 anys, la famosa xarcuteria ha estat entrepans muntanyes de carn fumada marinada de 10 dies entre dues llesques de pa de sègol per a les masses de Mont-real.

Consell de planificació: El menjar per emportar. El taulell de Schwartz's us temptarà a saltar-vos la cua, però el sopar val la pena esperar per menjar el vostre entrepà espatlla a espatlla amb desconeguts i el personal veterà. No us oblideu de l'escabetx i una coca de cirera.

5. Navega per les costes boiroses de Tofino

El Canadà pot ser conegut pels esports d'hivern, però les seves costes escarpades i les plàcides vies fluvials també ofereixen una recreació estival igual d'emocionant. Amb 35 km (22 milles) de platja navegable, Tofino de l'illa de Vancouver és sens dubte la capital del surf del país. Els principiants apreciaran les suaus onades al llarg de la platja de Chesterman i la badia de Cox, mentre que els professionals experimentats voldran colpejar elonatge intens a Long Beach, la platja més llarga de l'illa. No t'agrada el surf? Encara val la pena visitar la platja de 10 milles per observar balenes a la primavera i a la tardor, i el parc nacional Pacific Rim que l'envolta, on hi ha alguns dels arbres més vells del Canadà.

Consell de planificació: Ja no és un poble de pescadors remot, l'ambient de surfista relaxat de Tofino atrau una gran multitud a l'estiu. Un viatge fora de temporada entre novembre i febrer és el millor per a menys multituds i més natura, a més d'observar les tempestes, una activitat cada cop més popular entre els fotògrafs.

6. Acampa al desert de la praderia de Saskatchewan

Estrenant més de 97 km (60 milles) al llarg de la riba sud del llac Athabasca, Athabasca Sand Dunes Provincial Park atrau excursionistes experimentats i ecologistes per la seva flora endèmica i les seves altes dunes de sorra, una visió rara a una província coneguda pel seu paisatge pla i de prades. Amb gairebé 30 m d'alçada, les dunes de sorra més al nord del món són també la superfície de sorra activa més gran del país.

Consell de planificació: El fràgil ecosistema aquí està seriosament protegit: cadascun dels Les tres zones de gestió del parc tenen les seves pròpies directrius per als visitants, i haureu d'agafar un hidroavió o un vaixell per arribar-hi. Amb pocs serveis in situ i visites guiades, acampar en aquest paisatge remot és una experiència única per als entusiastes de la natura salvatge.

7. Passejar pelcarrers empedrats de l'antic Quebec

Les campanes de les esglésies sonen des de les catedrals reials, mentre que a les antigues fàbriques se serveixen versions contemporànies de la cuina tradicional quebequesa (penseu, tourtière (pastís de carn) i brunch amb xarop d'auró). i cases històriques. És difícil no perdre's en l'encant del Vell Quebec.

Designat Patrimoni de la Humanitat per la Unesco el 1985 pels seus 400 anys d'història, és l'única ciutat fortificada que trobaràs al nord de Mèxic i un parc infantil per a amants de la història. No es voldran perdre Le Château Frontenac. Des de la seva obertura l'any 1893, el famós hotel Fairmont ha acollit innombrables celebritats i esdeveniments polítics notables, com les Conferències de Quebec de la Segona Guerra Mundial.

Consell de planificació: Tot i que la majoria dels visitants freqüenten la part alta del nucli antic. , l'autèntic "Ciutat Vell" es troba més a prop de l'aigua. Amb edificis que daten del segle XVII, els habitants us diuen que el nucli antic baix és el veritable bressol de la ciutat.

8. Submergeix-te en la cultura indígena a l'illa Manitoulin

Es trobada a la vora del llac Huron i la badia de Geòrgia al nord d'Ontario, l'illa de Manitoulin és l'illa d'aigua dolça més gran del món. També és la llar dels pobles Odawa, Ojibwe i Pottawatomi que formen la Nació Anishinabek. Tot i que les set reserves de l'illa porten un gran llegat d'escoles residencials, avui en dia, la cultura de les Primeres Nacions se celebra amb una abraçada orgullosa dels aliments indígenes,música i narració de contes.

Consell de planificació: La millor experiència de l'illa Manitoulin és amb un guia local que us pot guiar per la història de l'illa i la natura que l'envolta i oferir-vos un tast de la cultura Anishinebek.

9. Tasteu la cuina variada de Toronto

Amb més de la meitat dels residents dels 158 barris de Toronto procedents d'altres països, els 7.500 restaurants de la ciutat són sens dubte els més diversos del món. En absència d'una cuina canadenca clarament identificable, la col·laboració i la invenció prevalen a les cuines de les botigues populars immigrants i dels cuiners famosos amb estrella Michelin.

El centre de la ciutat no ofereix escassetat d'aventures gastronòmiques: des de gastronomia d'inspiració mundial (com el restaurant homònim de Susur Lee, Lee i Nick Bao's DaiLo) fins a mercats d'aliments pintorescs (com Evergreen Brickworks situat als turons verds de la vall del Don i el mercat de St. Lawrence situat en un mercat centenari amb taques de llum). edifici).

Consell de planificació: Alguns dels secrets culinaris millor guardats de la ciutat es troben fora del nucli urbà, als suburbis extensos coneguts com a "GTA" (Àrea del Gran Toronto), on els restaurants de centres comercials aparentment inofensius poden mostrar receptes familiars de moltes cultures.

10. Puja als penya-segats del parc nacional de Gros Morne

La roca vermella característica dels Tablelands del parc nacional de Gros Morne, a la província deTerranova i Labrador, revela el mantell terrestre, format per la col·lisió de plaques tectòniques fa gairebé 500 milions d'anys. Es tracta d'una obra mestra geològica, que es pot veure millor a peu per un dels molts senders de Gros Morne que us porten en un viatge per boscos boreals exuberants, majestuoses cascades i penya-segats irregulars amb vistes a la costa escombrada pel vent.

Vegeu també: 19 llocs increïbles per visitar a Costa Rica ara mateix

Els excursionistes experimentats poden desafiar-se a si mateixos. al Long Range Traverse, un sender de 34 km (21 milles) que ofereix les vistes més èpiques del Western Brook Pond Fjord des dels seus cims de muntanyes gairebé verticals que s'eleven 610 m (2000 peus) cap al cel.

11. Assaboreix el vi i el disseny al comtat de Prince Edward

Si bé l'àrida vall d'Okanagan de la Colúmbia Britànica és la destinació vinícola més òbvia del Canadà, la regió vinícola més gran es troba en realitat a Ontario, on hi ha centenars de cellers, alguns daten des del a finals del segle XIX, es distribueixen per tres zones vitícoles designades: la península del Niàgara, el comtat de Prince Edward i la riba nord del llac Erie.

Amb un sòl ric en pedra calcària que es presta a varietats de raïm amb un gust diferent, Prince. El comtat d'Edward, en particular, atrau alguns dels enòlegs més innovadors del país. I ha seguit una multitud creativa amb un ull per l'estètica: la regió ara està plena d'allotjaments elegants i sales de degustació ubicades en graners bucòlics.

Consell de planificació: La boutique Drake Devonshire Inn ésuna destinació en si mateixa per menjar de temporada i còctels creatius amb vistes al llac Ontario. Els amants del disseny voldran donar una ullada a motels reformats com el Drake Motor Inn.

12. Fes un cop d'ull al Cabot Trail de l'illa de Cape Breton

Admira les espectaculars terres altes i les costes accidentades de l'illa de Cape Breton de Nova Escòcia, considerada una de les illes més boniques del món, des del seu famós Cabot Trail. El bucle de 299 km (186 milles) abasta vuit hores de cotxe sense parar, però fer senderisme o anar en bicicleta per una secció més petita permet un ritme més tranquil. El parc nacional de les Terres altes del Cap Bretó és on trobareu la millor selecció de rutes de senderisme, essent els senders Skyline, Fishing Cove i Acadian els més populars.

Consell de planificació: L'estiu atreu la gent. la majoria dels visitants, però el camí és més fotogènic a la tardor, quan les seves corbes sinuoses brillen amb els colors de la tardor.

13. Observació d'icebergs i balenes a l'illa de Fogo

Podeu visitar l'illa de Fogo de Terranova i Labrador durant tot l'any, però són els mesos més càlids els que ofereixen les experiències més èpiques. Cada primavera, icebergs sorprenents de 15.000 anys d'antiguitat naveguen per "Iceberg Alley", mentre que la temporada que segueix veu la població de balenes geperudes més gran del món migrant de les seves costes batejades per la tempesta. Reserva una visita a la posada de l'illa de Fogo, però assegura't de visitar aquesta obra mestra de l'arquitectura en persona. Enfilatxanques amb vistes a l'oceà, el refugi de 29 habitacions ha guanyat una reputació internacional pels seus esforços de sostenibilitat, sense oblidar la seva ubicació remota en un dels "quatre racons de la Terra".

Vegeu també: Quina és la millor època per visitar l'Equador?

Consell de planificació: A l'exterior de l'hotel, es recorren turons verds tacats de cases de fusta acolorides amb rutes de senderisme per a tots els nivells d'habilitat, mentre que la ciutat de Tilting, un lloc històric nacional del Canadà, assentada en Irlanda del segle XVIII, respira calidesa a la costa est amb els sons. de barraques marines i olors de sopa a foc lent que surten dels seus pocs cafès i pubs.

14. Exploreu els dos llacs més emblemàtics de Banff

Amb les seves aigües cristal·lines de color turquesa alimentades per les glaceres de les Muntanyes Rocalloses que l'envolten, Lake Louise és una destinació de postal que està a l'altura del bombo. Amb un camí pla i envoltant, podeu fer senderisme o anar en bicicleta al voltant del llac, o llogar una canoa al Fairmont Banff Springs Hotel, des de la piscina exterior climatitzada del castell de 1888 i una vista immillorable del llac i la vall de Bow als voltants. alguns dels seus 12 restaurants.

Tan captivador com el llac Louise és a prop del llac Moraine, situat a la vall dels deu cims. Obert de maig a octubre, també atrau molts turistes: una visita tranquil·la a la sortida del sol evita les aglomeracions. Els àvids excursionistes poden gaudir de les brillants aigües glacials i dels cims nevats dels senders extenuants dels voltants, i

James Ball

James Ball és un blogger de viatges que ha estat explorant el món durant més d'una dècada. Després de graduar-se a la universitat amb una llicenciatura en Relacions Internacionals, James va decidir dedicar-se a la seva passió pels viatges i va començar a documentar els seus viatges al seu bloc personal. Amb els anys, el seu bloc s'ha convertit en una font de referència per als lectors que busquen inspiració, consells de viatge i relats de primera mà d'algunes de les destinacions més fascinants del món. James ha visitat més de 40 països i té un gran ull per capturar moments especials que fan que els viatges siguin realment memorables. El seu estil d'escriptura és atractiu, reflexiu i sovint humorístic, permetent als lectors sentir-se com si estiguessin al seu costat en les seves aventures. Quan no viatja ni escriu, a James li agrada fer senderisme, fotografiar i provar nous aliments d'arreu del món.