Els carhops han tornat a estar de moda en aquests restaurants clàssics dels Estats Units

 Els carhops han tornat a estar de moda en aquests restaurants clàssics dels Estats Units

James Ball

A mesura que la COVID-19 modifica el menjar fora dels EUA, un servei antic ha tingut un ressorgiment inesperat. Els carhops estan apareixent per tot el país i porten amb ells records de boppers petits, hamburgueses sucoses i batuts de llet súper espesos. Aquí hi ha 11 autocines que serveixen una mica de nostàlgia amb un costat de patates fregides.

Val's Drive-in - Lewiston, Maine

Aquest drive-in de tres generacions té plats especials diaris que combinen bé amb la seva cervesa d'arrel casolana. Trobeu ofertes de compra-ne-ne-ne-ne-ne per a tenders de pollastre els dilluns, gossos calents els dimarts i hamburgueses els dimecres. Hi ha una oferta combinada d'hamburgueses, patates fregides i begudes petites fins els dijous i una combinació especial de llamàntol de cap de setmana. Els àpats els porten carhops vestits amb camises vermelles i pantalons blancs i els caps de setmana, carhops vesteixen faldilles de caniche.

Vegeu també: Les 17 millors platges d'Itàlia per als amants del sol, el mar i el glam

Cons de Doumar & Barbacoa - Norfolk, Virgínia

Aquesta autopista emblemàtica la van obrir a Norfolk, VA, George Doumar i el seu germà Abe el maig de 1934. George tenia un estand de concessió de cons de gelat a Norfolk's Ocean View. Parc d'atraccions, i alguns agraeixen a Abe per haver inventat cons de gofre enrotllats a mà. Les comandes es prenen al costat del cotxe amb ordinadors portàtils i s'entreguen en una safata si mengeu dins, o en bosses per emportar-les. Proveu l'entrepà de barbacoa picada, amb una recepta a base de vinagre de Carolina del Nord, o els entrepans de pernil Taylor, els cons de gelat i les llimes.

The Beacon Drive-in –Spartanburg, Carolina del Sud

Aquest carhop de gairebé 75 anys de Carolina del Sud pot allotjar uns 30 cotxes. Els conductors toquen les clàxones quan arriben per alertar els carhops. L'ampli menú inclou des de barbacoa i hamburgueses fins a amanides, marisc i sopes. No obstant això, l'especialitat és el que s'anomena "A-Plenty", és a dir, qualsevol article escollit es pot sufocar i amuntegar amb anelles de ceba i patates fregides casolanes. Els més venuts són un Chili-Cheese A-Plenty i un Hash A-Plenty.

Superdawg Drive-in – Chicago, Illinois

L'únic drive-in de Chicago Al barri del Northwest Side de Norwood Park, és fàcil de detectar, amb dues caricatures de salchichas de fibra de vidre de 12  peus dels seus fundadors Flaurie i Maurie Berman posades al terrat.

Vegeu també: 🌍 Ajuda'm, LP! Quins vals de les companyies aèries dels EUA són els millors per regalar durant les vacances?

A través del seu sistema electrònic de comandes, els conductors poden entrar, prémer un botó i fer una comanda. Carhops ofereix caixes farcides de Superfries i un Superdawg: un gosset calent de vedella pura sobre un pa de llavors de rosella que es guarneix amb mostassa daurada, piccalilli, un escabetx d'anet kosher, ceba espanyola picada i un pebrot picant.

Restaurant Sycamore Drive-in - Bethel, Connecticut

Durant el nom d'un sicòmor de 300 anys, aquest punt de referència a Connecticut fa que els conductors arribin a l'aparcament. i encenen els seus fars o feu una comanda per telèfon. Tasta la seva cervesa d'arrel casolana, juntament amb les seves hamburgueses de filet a l'estil francès, fetes amb terra diària.carn fresca. La Dagwood Burger de cinc unces està coberta amb formatge americà, tomàquet, ceba, escabetx, mostassa, ketchup i un toc de maionesa. Els dissabtes a la nit d'estiu, mireu com els cotxes clàssics entren al solar.

Ardy & Ed's Drive In – Oshkosh, Wisconsin

Obertura per primera vegada com a Southside A & W Drive In l'any 1948, aquest drive-in de propietat independent és més conegut per servir la seva cremosa cervesa d'arrel Real Draft feta a casa, que combina molt bé amb els seus gossos calents d'estil normal de Chicago, patates fregides tallades a mà i patates fregides. gelat submergit del Cedar Crest de Wisconsin. Els carhops es mouen amb patins amb rodes d'estil antic: part del seu uniforme des de principis dels anys 80.

Johnnie's Drive In: Tupelo, Mississipí

El restaurant més antic de la ciutat, aquest drive-in era el preferit d'un jove nadiu de Tupelo anomenat Elvis Presley. Sopeu a "Elvis Booth" mentre retrocedeu en el temps en aquest lloc històric. Amb capacitat per a uns 30 cotxes, a més d'un menjador al porxo, el drive-in és més conegut per les seves hamburgueses de massa, que es barregen amb farina per fer que la carn vagi més enllà. També hi ha plats de barbacoa saborosos i entrepans clàssics.

King Tut Drive-in – Beckley, West Virginia

Aquest drive-in amb un nom peculiar a Virgínia Occidental és més conegut pels seus plats inesperats, a en particular, pizza. Sí, podeu demanar un pastís amb opcions de cobertura que van des de pepperoni i calentspebrots a olives verdes o negres i fins i tot gambes. Els gossos calents també tenen caràcter, servits amb panets de tall superior anglesos els costats dels quals es torraran. Altres articles del menú inclouen entrepans, hamburgueses i plats per sopar i pastissos de postres casolans.

Mac's Steak in the Rough - Albuquerque, Nou Mèxic

Mac's Steak in the Rough a Albuquerque és un autocineta familiar de fa molt de temps amb un sistema d'altaveus connectant el seu restaurant amb carhops uniformats de camisa vermella i pantalons negres repartint comandes en caixa. El millor ordre del lloc és l'homònim "Steak in the Rough" que està format per dits de bistec empanats plegats en una truita de farina amb patates fregides, formatge i salsa de xile verd. Renteu-ho tot amb llimonada o llimonada amb maduixa o cirera.

McSweeney's Red Hots – Plattsburgh, Nova York

Amb tres ubicacions, aquesta cadena propietat d'un germà és coneguda pels seus Red Hots, un estat del nord de Nova York versió dels gossos calents de Michigan. Aquí, els gossos calents es col·loquen en bollos al vapor i s'adornen amb una salsa de carn picant, mostassa i cebes opcionals.

Bar-B-Q Center – Lexington, Carolina del Nord

Aquest centre de lleteria que es va convertir en un restaurant familiar es troba al que abans va ser el punt d'inflexió nord per fer creuers pel carrer Main; Aleshores, els adolescents s'asseien a la caputxa i bevien batuts a l'aparcament. En aquests dies, els carhops treuen parts de plàtan de quatre lliures, silencicadells i te dolç. Una barbacoa del lloc fuma carn en noguera i roure, que després es cobreix amb una salsa a base de vinagre i salsa de tomàquet i es combina amb un embotit vermell.

També et pot agradar:

Els 10 millors cinemes dels Estats Units

Aquestes benzineres gurmet val la pena planificar un viatge per carretera al voltant de

7 restaurants llegendaris dels Estats Units que tenen un aspecte històric

Aconsegueix més inspiració de viatges, consells i ofertes exclusives enviades directament a la teva safata d'entrada amb el nostre butlletí setmanal . Assegureu-vos que esteu preparat per a qualsevol cosa amb l' assegurança de viatge dels nostres socis de confiança.

James Ball

James Ball és un blogger de viatges que ha estat explorant el món durant més d'una dècada. Després de graduar-se a la universitat amb una llicenciatura en Relacions Internacionals, James va decidir dedicar-se a la seva passió pels viatges i va començar a documentar els seus viatges al seu bloc personal. Amb els anys, el seu bloc s'ha convertit en una font de referència per als lectors que busquen inspiració, consells de viatge i relats de primera mà d'algunes de les destinacions més fascinants del món. James ha visitat més de 40 països i té un gran ull per capturar moments especials que fan que els viatges siguin realment memorables. El seu estil d'escriptura és atractiu, reflexiu i sovint humorístic, permetent als lectors sentir-se com si estiguessin al seu costat en les seves aventures. Quan no viatja ni escriu, a James li agrada fer senderisme, fotografiar i provar nous aliments d'arreu del món.